本日は、私もお手伝いをさせていただいている、味の素さまの「動物との共生」のあり方に関するラウンドテーブル設置について、ご紹介したいと思います。

味の素の２本柱である「食品」と「アミノサイエンス」の事業領域には、研究開発において、さまざまな生き物との関わりがあります。

例えば、味の素の冷凍食品やコンソメなどをみると、卵、食肉と鶏肉、エキスなど動物由来の原料が使われていることがわかります。
味の素ではアミノサイエンス事業を通じて、原料となるこうした動物たちに対し、健康・栄養改善に取り組み、生き物の「健康なこころとからだ」に貢献しようと進めてきました。そして、2018年には「動物との共生に関するグループポリシー」を策定し、事業・製品に展開しています。

そして、この活動をさらに加速するために、2020年には外部有識者をメンバーに入れた、「動物との共生」に関するラウンドテーブルを設置し、社会との対話の機会をつくっていくことになりました。

参考：【味の素】サステナビリティニュース：「動物との共生」のあり方に関するラウンドテーブルを設置しました。（2020年２月13日）

２月に開催された１回目のラウンドテーブルでは、３名の外部有識者との活発な議論の結果、アニマルウェルフェア（動物福祉）に関する６つのテーマが挙げられました。

＜外部有識者＞
・岸上　有沙氏（ESG・サステナビリティ　スペシャリスト）
・久和　茂氏（東京大学　教授）
・竹田　謙一氏（信州大学　准教授）

＜アニマルウェルフェア（動物福祉）に関する６つのテーマ＞
１.アニマルウェルフェアに関する社会認識の変化と、海外の動向
２.動物福祉・アニマルウェルフェアに関する法制度
３.実験動物のアニマルウェルフェア
４.畜産動物のアニマルウェルフェア
５.動物の「福祉」とヒトの「福利」
６.サステナビリティにつながる問題意識（事業者にとってのアニマルウェルフェア）

参考：【味の素】サステナビリティニュース：第1回 「動物との共生」のあり方に関するラウンドテーブル ご報告（2020年3月11日）

今後の開催では、今回挙げられたテーマを中心に議論を深めつつ、「動物と共生」のあり方を前に進めていくことになっています。

変化が激しく、先の見えない世の中だからこそ、時代や社会の要請にいち早く応えようとする企業の姿勢は、これから非常に大事になってくると思っています。私もこのラウンドテーブルのファシリテーターとしてお手伝いをさせていただいている身として、味の素さまが＜動物とのより良い共生＞を目指し、社会との対話の歩みを着実に進めていけるよう、これからもしっかりサポートしていきたいと思います！