私たちのWebをすべて作って支えてくれているグラム・デザインさんの近くということもあり、打ち合わせ後、パーレンテッシへ。予約してもらっていてよかった！すごい人気〜。降りてゆく生き方5周年でお話を聞いていた蜂蜜酵母のピザの美味しいこと！野菜も小麦も自家製率高くて、蜂蜜もシェフ特製のソルトも佐伯さんの米酢も美味しく、中野シェフの元気と熱い思いが伝わってくるランチでした〜。佐伯さんの自然農法の玉ねぎも買わせてもらいました。食べ方も伝授してもらって楽しみ！