生協（生活協同組合）が運営する独自のウェブメディア「KOKOCARA」にエダヒロのインタビュー記事が掲載されています。

テーマはアニマルウェルフェア。欧州を中心に進むアニマルウェルフェアの考え方や取り組み、なぜ日本で浸透しないか、課題などをお話しました。

日本人の9割が知らない「アニマルウェルフェア」。
私たちが食べる卵や肉はどのように作られているか
https://kokocara.pal-system.co.jp/2021/04/30/animal-welfare/

また、7月14日（水）にはアニマルウェルフェアのに関するセミナーを開催いたします。
企業のお取り組みとして味の素株式会社様からもお話いただきますので、ぜひこの機会に国内外のうごきを知っていただけましたら幸いです。ご参加をお待ちしています。

7月14日開催≪オンライン≫
アニマルウェルフェアとは何か
ー世界と日本の取り組みから倫理的消費について考えるー
https://www.es-inc.jp/seminar/2021/smn_id011028.html